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제4회 치킨레시피 응모하기

바른닭고기 생산/공급을 통해 건강한 먹거리 문화 조성과 국민 건강 증진에 기여하고 있는
동우팜투테이블 주최 제4회 치킨레시피 공모전 응모 게시판입니다.
공모전 주제는 Shall We Chicken? 쉘 위 치킨 – 너만의 레시피 입니다.

* 본명으로 응모해주시고, 이메일을 꼭 남겨주세요.
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제목슈퍼푸드 닭죽 – 동우죽2019-05-15 23:59:31
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첨부파일KakaoTalk_20190515_231544133.jpg (147.5KB)

이메일 : cjm633@naver.com 


 평소 죽을 좋아해서 전문점에 가서 사먹곤 하지만 너무 좋아해서 집에서 먹고 남은 미역국이나 소불고기로 죽을 만들어 먹을 정도입니다! 보통 죽이라고 하면 아픈 사람이나 어르신들이 먹는 환자식 이라고 생각합니다.

제가 만들 동우죽은 영양성분과 맛을 고려한 건강식, 소화가 잘되는 다이어트식 입니다. 슈퍼푸드(잡곡)와 “농장에서 식탁까지” 건강하고 바른 동우팜투테이블 닭고기를 사용한 맛과 영양성분, 제품성까지 고려한 정직한 죽입니다. 자극적이지 않기에 남녀노소 누구나 먹을 수 있고 재료같은 경우에 곡물은 마트에 따로 소분해서 판매하고 유통기한 또한 짧지 않기 때문에 모두 쓰지않아도 보관해놓으면 되고 닭고기와 밥통에 밥만 있다면 언제든 바로 건강한 한끼를 만들 수 있습니다. 정직한죽. 바른죽. 동우죽! 지금부터 시작하겠습니다!


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재료 : 귀리10g, 릔강낭콩 10g, 아몬드, 10g, 렌틸콩 10g, 퀴노아 10g, 당근 20g, 부추 10g, 밥 150g, 양파 1/4, 동우팜투테이블 닭고기 80g, 깨


1. 먼저 곡물들을 1시간 정도 물에 불려 놓습니다(시간이 없다면 끓이셔도 좋습니다)


2. 당근 쪽파, 버섯 양파는 다져주시고 닭살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

(이가 약한 어린이나 노인분들이 먹어야 한다면 닭고기를 결 반대방향으로 잘라주세요)


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3. 닭살을 잘 씻고 끓는 물에 넣고 익혀줍니다(물을 육수로 사용하니 버리시면 안되요)


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4. 냄비에 참기름을 약간 넣은 뒤에 곡물을 볶아주세요.


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5. 육수를 넣고 밥통에 있는 밥을 넣습니다.(간편성을 고려하여 밥통에 밥을 사용 하였습니다. 곡물처럼 물에 불린 뒤에 하셔도 되요)


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6. 어느정도 끓으면 나머지 재료를 넣고 먹는 대상과 입맛에 따라 소금을 조금씩 넣어주시면 됩니다.


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완성!!


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소분해서 냉동 보관 경우 전자레인지로 쉽고 간편하게 만들 수 있는 이유식이 될수 있어요!!





 


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