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제4회 치킨레시피 응모하기

바른닭고기 생산/공급을 통해 건강한 먹거리 문화 조성과 국민 건강 증진에 기여하고 있는
동우팜투테이블 주최 제4회 치킨레시피 공모전 응모 게시판입니다.
공모전 주제는 Shall We Chicken? 쉘 위 치킨 – 너만의 레시피 입니다.

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제목영양과 맛까지 잡은 시금치 커리 치킨파이2019-05-15 23:59:11
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첨부파일24.jpg (298.9KB)20.jpg (324KB)

시금치 커리 치킨파이

커리 : 시금치 반단, 양파 1개, 양송이 2알 청양고추 2개, 토마토 1개,    

 마늘 4개, 소금, 후추,  카레가루 100g, 우유 250ml, 코티지 치즈

코티지 치즈 : 우유 소금 식초

파이 속재료 : 닭, 양파1개, 양송이2알,  마늘1~2개, 감자, 버터,

파이지 : 박력분 200g, 버터100g, 소금, 찬물 





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재료를 세척 후 감자는 물에 소금 넣고 껍질째 삶아줍니다.

(감자에 십자가 칼집을 내주면 껍질 제거시 수월 합니다.)

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물에 소금을 넣고 시금치를 데치고 토마토를 콩까세를 해줍니다.

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커리에 들어가는 채소는 다 다져서 준비합니다.

속재료에 들어가는 야채는 채 썰어서 준비합니다.

(토마토와 청양고추는 씨를 제거 해줍니다.)

커리부터 기름을 둘르고 마늘-양파-양송이-고추 순으로 넣어 주면서 볶아줍니다.

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어느정도 볶고나서 토마토와 시금치를 넣고 볶아줍니다

소금과 후추로 간을 더해 줍니다.?mb_ext=file&path=2019%2F05%2F15%2FF7780_12.jpg

​우유300ml 와 카레가루 100g 을 넣고 끓여줍니다.


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