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제4회 치킨레시피 응모하기

바른닭고기 생산/공급을 통해 건강한 먹거리 문화 조성과 국민 건강 증진에 기여하고 있는
동우팜투테이블 주최 제4회 치킨레시피 공모전 응모 게시판입니다.
공모전 주제는 Shall We Chicken? 쉘 위 치킨 – 너만의 레시피 입니다.

* 본명으로 응모해주시고, 이메일을 꼭 남겨주세요.
* 파일 업로드 권장사이즈는 5M 이하입니다.

제목동우 반반카레2019-05-15 23:45:34
작성자
첨부파일KakaoTalk_20190515_231403068.jpg (153.1KB)

이메일 : cjm633@naver.com

독특하고 참신한 음식도 좋지만 무엇 보다 실용성 있고 조리법도 간편하며 누구나 쉽게 따라할수 음식이면 좋겠지요? 우리에게 친숙한 음식, 카레입니다. 어린시절부터 돼지, 소고기 보다 닭고기를 더 좋해서 집에서 늘 해먹던 닭고기 반반(토마토, 크림)카레를 만들어 보도록 하겠습니다. 카레를 미리 만들어놓고 토마토와
우유만 있으면 누구든 쉽게 만들 수 있어요!


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공통재료 : 동우팜투테이블 닭200g, 고형카레 1팩, 양파 1/2개, 버섯 50g, 굴소스 1T, 미림1T, 간장1



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1. 닭을 1x1, 버섯은 모양대로 썰어주고 양파를 작게 다져줍니다.

2. 먼저 후라이팬에 올리브유 1T와 양파를 먼저 볶아줍니다(양파를 잘볶아야 카레가 맛있어요)


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3. 닭고기와 버섯을 함께 넣고 후추를 뿌려준 뒤 닭고기가 익을 때 까지 볶아줍니다.



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4. 간장, 미향, 굴소스를 넣고 볶아준다.


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4. 물을 1.2L를 넣고 고형카레를 잘 풀어줍니다.


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이제 완성된 카레로 토마토카레와 크림카레를 각각 만들어 보겠습니다.



토마토카레

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1. 후라이팬에 토마토 5알을 넣고 볶아줍니다.(토마토를 먼저 볶아줘야 신맛이 덜나요)


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2. 카레 1국자를 넣고 고춧가루를 섞어 줍니다.




크림카레

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1. 우유를 넣고 약간만 끓여 줍니다.



완성!!

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집에서 그냥 먹는 경우에도 좋지만 중요한 손님이나 특별한날에 그릇에 담는것만 조금 더 신경쓴다면 밖에서 사먹는 것 부럽지 않은 훌륭한 카레가 됩니다!!


 


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